Le prix de la viande reprendrait-il l’ascenseur ? Possible, car certains bouchers que nous avons écoutés sur la Radio FR3 menacent. Ils reprochent à l’Etat de ne pas honorer ses engagements vis-à-vis d’eux. En réalité, l’on se souvient que le ministère du commerce et de l’industrie avait signé avec la fédération de la filière bétail viande pour rabaisser le prix de la viande sur le marché. En contrepartie, l’Etat s’est engagé à interdire l’exportation du bétail et subventionner le tourteau. Les bouchers estiment que l’Etat n’a rien fait dans ce sens alors qu’eux ont rempli toute leur part du contrat. Ils soutiennent que si rien n’est fait dans ce sens, ils vont augmenter le prix de la viande sur le marché. Ils affirment même que certains ont déjà augmenté le prix sur certains marchés. Les bouchers ont indiqué que dans les conditions actuelles, ils ne peuvent pas s’en sortir. Ils croulent sous le poids des dettes et d’autres sont même en prison, disent-ils. A suivre.