Il se dit que la capitale burkinabè est la capitale du vélo. Actuellement, c’est la ville des poulets. Plus de 500 coins de vente de poulet. Des poulets bicyclettes, poulets soumbala, poulet fonio, etc. Selon une estimation de la ligue burkinabè des consommateurs, Ouagadougou consomme par semaine 1 million de poulet.
Et, souvent, il y a même pénurie de poulet. Ce fut le cas pendant le Fespaco, au grand dam des Ivoiriens qui aiment le poulet. La délégation ivoirienne dénombrait 300 personnes, sans compter les ministres. Ils avaient leur propre village, différent du village siège du Fespaco. En tout cas, au Burkina Faso, personne ne mange les poulets de chair, même les vendeurs de café au lait ne vendent pas des œufs transgéniques. Au Mali, on ne trouve plus les œufs naturels de nos poules.
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