“Où sont passées les associations de défense des consommateurs du Mali : Ascoma, Consoligue, etc.. ?”, s’est interrogé un habitant d’un des quartiers de la Commune II de Bamako, hier de passage devant l’Abattoir Frigorifique de la capitale. L’état d’âme de ce malien, consterné par le constat de la présence d’immondices dans tous les compartiments de l’abattoir, est sans nul doute le même chez l’ensemble des consommateurs qui ont fait un tour devant cette structure qui s’occupe de l’abattage des animaux destinés à la consommation des populations du District.
De nombreux maliens sont scandalisés par le constat qui s’offre à eux devant l’Abattoir Frigorifique sis au Quartier Sans Fil. Le hic c’est que ce drame se joue devant le silence coupable des organisations de défense des consommateurs et des services sanitaires. Où est passée l’Agence Nationale Sanitaire des Aliments ?
A croire que la santé des Maliens est le cadet des soucis de cette structure où l’on abat presque les 2/5 des animaux dont la viande est destinée aux marchés de la capitale. De l’avis d’un boucher, l’abattoir a perdu tout de son lustre d’antan à cause de l’inconséquence et de l’insouciance d’un chef d’entreprise préoccupé par le profit seulement.
Du témoignage de ce boucher qui a souhaité garder l’anonymat, il ressort que depuis la privatisation de l’abattoir le repreneur n’a pas daigné poser le moindre acte allant dans le sens de la réhabilitation des infrastructures, qui datent d’une vieille époque. Les installations de l’Abattoir Frigorifique de Bamako sont atteintes par l’usure du temps. Tous les équipements sont vétustes.
Pis, dans l’abattoir aujourd’hui, il nous a été confié que le traitement de la viande se fait avec des eaux souillées. La preuve que la direction de cette entreprise se moque éperdument de la santé des maliens? Une question à laquelle la direction s’est dérobée récemment, lorsqu’elle avait appris la visite inopinée d’un Ministre de la République.
Lors du passage de ce Ministre du Gouvernement de transition, des témoignages nous ont confié que le patron du service avait remué ciel et terre pour rendre le cadre agréable, juste une façon pour lui de tromper la vigilance de l’hôte du jour. Ce qu’il réussit fort bien à l’époque, en étant si bien parvenu à masquer tout ce qu’il y avait d’anormal que le Ministre n’avait rien vu, ni compris que la direction de l’abattoir frigorifique continuait de s’amuser avec la santé des Maliens. Cela va-t-il perdurer ? A suivre !
Laya DIARRA
