Des boissons périmées sur le marché : Le laxisme des autorités en charge du contrôle sanitaire des aliments mis à nu

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Publié le samedi 5 mars 2016 | L'Oeil du Mali

Le marché malien est aujourd’hui inondé de produits périmés destinés à la consommation. Il s’agit notamment des jus, des boites de conserves, des eaux en sachet et actuellement les boissons, toutes choses qui créent d’énormes ennuis aux consommateurs qui sont exposés à un véritable danger d’intoxication alimentaire. Cette situation est de plus en plus fréquente et les autorités peinent à trouver des solutions

Nous avons été témoins et plusieurs fois interpellés par des consommateurs, de la vente de boissons périmées sur le marché. Dans les alimentations ou les boutiques, nombreux sont ceux qui consomment ces produits sans vérifier la date de fabrication et de péremption. Certains par ignorance, d’autres par confiance en la société ou parce ce qu’ils sont pressés. La consommation de ces produits constitue un véritable danger pour la santé. Mais, ces sociétés se soucient très peu de la santé de la population .

Donc un véritable danger plane, aujourd’hui, sur la population malienne, en général et sur les consommateurs en particulier, car les produits de ces fabriques de boissons et d’eau sont très utilisés lors des différentes cérémonies.

Ce qui est sûr, se taire face à une telle situation qui constitue véritablement un danger pour la santé de la population est une fuite de responsabilité. Le laxisme des autorités en charge du contrôle sanitaire des aliments, la pauvreté endémique, l’ignorance, l’avidité et bien d’autres manquements favorisent la prolifération des produits alimentaires non conformes et dont la consommation peut être un grand risque sanitaire pour la population malienne.

Face à cette menace de la santé publique, l’autorité publique qui doit sévir contre, demeure toujours inefficace et indifférente. Les différentes structures en charge du contrôle de la qualité sanitaire des aliments ne jouent pas leur rôle, exposant du coup les Maliens à la consommation de toutes sortes d’aliments.

AG